年間100種類！？カルビー ポテトチップスの商品開発

カルビーが初めてポテトチップスを発売してから、来年で50年を迎えます。今回はカルビー ポテトチップスの歴史を振り返ったうえで、現在のポテトチップスがどのように開発されているのか、研究開発本部 ポテトチップス課の課長を務める石川さんに伺いました。

カルビー ポテトチップスのはじまり1967年、カルビーの創業者である松尾孝は、アメリカでポテトチップスが山のように積んで売られている光景を目にします。そ

起工式から14カ月、いよいよ建屋完成「せとうち広島工場」

2024年6月28日に建屋引き渡しを迎えた「せとうち広島工場」。引き渡し直前の現地の様子、特別に撮影した建屋の中をレポートします！

2023年2月28日の記事では総面積100,000m²の広大な敷地をご紹介しました。

この時は何もない更地でしたが…

ちょうど上の写真のあたりに建屋が完成しました。広い敷地に大きな工場。カメラのレンズに収まりきりません。

建屋の中は、大きく厚生エリアと生産エリ

どうしてそんなに「堅あげポテト」が好きなの？！ 座談会で神発言が続出

カルビー商品にはありがたいことに、熱狂的なファンがいらっしゃいます。そしてファンの間には、独自のルールや世界観があったりします。

発売日に商品を探してお店を巡る、
ケースで買いだめをする、
お菓子ではなく、“主食”や“野菜”として食べる、など。

THE CALBEE編集部では、こうしたカルビー愛、商品愛にまつわるストーリーにスポットライトを当てて紹介する企画「Calbee Lovers」をスタ

「しあわせ」にこだわった！？あまじょっぱい「ポテトチップス しあわせバタ～」が生まれたワケ

かつて、新商品のポテトチップスを毎月、コンビニで期間限定発売する企画がありました。

「パリパリバリエーション」と呼ばれたこの企画では、数多くの商品が誕生。中には、人気の高さから“レギュラー”へと昇格し、現在は通年販売されている商品があります。

それが「ポテトチップス しあわせバタ〜」です。

2010年に期間限定で初登場すると、当時珍しかった“あまじょっぱい”味わいが人気に。以来、毎年期間限定

スタッフも待ち望んだ、カルビー清原工場“リアル工場見学の今”

前回の記事［実況生中継！カルビー清原工場「オンライン工場見学」の舞台裏 ］では、新型コロナウィルス感染拡大防止のため、初めて経験した工場見学の中止、それから約9カ月を経て、新たに立ち上げたオンラインでの工場見学の様子をお伝えしました。

そして2023年5月、ついにリアルでの再開を果たしたカルビー工場見学。
清原工場見学の今、そして想いを、現場の最前線で活躍する、清原工場 生産支援課 工場見学チー

カルビーの全社DXの取り組みについて、東洋経済オンラインに記事にしていただきました。ぜひ、ご覧ください！
https://toyokeizai.net/articles/-/755677?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR15POgts406Duy-kOa2CKCeSefrBbzykTXTy9TV_xfDaLCRZKdXOI_Y7q0_aem_Ab1tZc87qnlHfxTWz9FYD1pGh8QikxFhBtKQ1cKm6LVY7UshZxjcW7DWa0OJE63kzue27dKC2RWcc81Taw9_Tv6U