【特別対談】Calbee✖️KAGOME　「自然の恵み」を大切にしてきた両社が考える、農業とサステナビリティ経営のこれから

今回のトップ対談のお相手は、トマトジュースなどでおなじみのカゴメです。   両社は、お互い企業理念で謳っている「自然の恵み」を大切にし、畑での栽培・収穫から商品として生活者にお届けするまで、一気通貫のビジネスを行ってきました。生産者と契約し、農作物の栽培や収穫をサポートしているところも両社の共通項でしょう。   そんなビジネスを営む上で、今考えなければならないテーマがサステナビリティです。カゴメの山口聡代表取締役社長と、カルビーの江原信社長が、農業の未来や持続可能性について意

さつまいも、新時代。キーワードは“冷凍焼きいも”？

秋はさつまいもの季節。この時季になると「さつまいも特集」なるものをよく目にしますが、近年ホクホクとしたイメージの焼き芋に対して“冷凍”といったキーワードがついているのをご存じでしょうか。 どうやらそこには、さつまいもの新しいおいしさがあるようです。 カルビーグループのさつまいも専門会社、カルビーかいつかスイートポテト株式会社　藤枝秀樹さん、金子良幸さんにお話を伺いました。 口コミで広がった冷凍焼き芋―近年“冷凍焼き芋”をよく目にします。その背景やきっかけなどがあるのでしょう

理想のじゃがいもを見つけ出せ！カルビーポテト 馬鈴薯研究所が目指す品種開発

カルビーが1年間に使用するじゃがいもの量は、どのくらいだと思いますか。その量は、なんと国内生産量の約19％に相当します※1。カルビーグループにとってじゃがいもは事業の土台なのです。 じゃがいもの“研究所”が北海道芽室町にあることをご存じでしょうか。その名も「馬鈴薯研究所」※2。今回は馬鈴薯研究所で行っている品種開発について、2024年に所長に就任した五十嵐さんにお話を伺いました。 ※1  2023年度実績 ※2「馬鈴薯」は行政・生産分野でのじゃがいもの一般呼称です。 「

アプリ「カルビールビープログラム」とnote「THE CALBEE」が連携！今後はアプリ上でも記事を告知します。まず本日10月23日の”じゃがりこの日”にちなみ「じゃがりこ」関連記事をアップしました。アプリの詳細はURLをご覧くださいhttps://www.calbee.co.jp/lbeeprogram/

ベスト「＃やめとま話2024」エピソード発表！～「かっぱえびせん」は今年で発売60周年～

1964年に発売された「かっぱえびせん」は、今年で発売60周年を迎えました。そこで、皆さまから「かっぱえびせん」にまつわる“やめられない、とまらない♪”話「＃やめとま話」（50文字以上）を「かっぱえびせん」公式X（@CalbeeKappaCP）で募集しました（2024年9月12日～9月23日）。 「かっぱえびせん」公式X（@CalbeeKappaCP）の投稿↓ 約10日間の短い募集期間でしたが、600件以上も投稿をいただきました。いろいろな「かっぱえびせん」にまつわるバラ

5年間名無し!? 公募で名付けられた「じゃがビー」の「ポッタ」

「吾輩は妖精である。名前はまだない」 そんなミステリアスな状態でしばらく過ごしていたのが、「Jagabee」（じゃがビー）のマスコットキャラクター「ポッタ」です。 キュートな見た目でファンを癒し続けるじゃがいもの妖精ですが、実は名前が決まったのは誕生から約5年後、公募によるものでした。 なぜ、最初から名前をつけなかったのかーー。 この謎を解くため、キャラクターの生みの親、網干弓子さんに誕生秘話を聞きました。 「じゃがビー」のキャラクターが妖精になった日「フレンチフラ